家事を楽しむ

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野菜保存の12のNG:温度と水分コントロールで食品ロスをなくそう!

鮮度が命の野菜は、毎日買い物に行き、新鮮なうちに使い切ることが理想です。とはいえ、実際には買い物に行けない日もあります。...

これはダメ!食品・食材保存のNGを知って、ムダなく美味しく安全に。

「ああ、またダメにしちゃった……」。 台所を預かる人なら、もう食べられない食品・食材を罪悪感とともにゴミ箱へ捨てた経験が...